Di banyak gedung perkantoran atau pabrik di area Bogor dan Jakarta, area kantin atau pantry seringkali menjadi “anak tiri” dalam hal proteksi kebakaran. Padahal, statistik menunjukkan bahwa dapur adalah salah satu titik mula api paling sering terjadi.
Bayangkan skenario ini: Koki di kantin perusahaan sedang menggoreng dalam jumlah banyak (deep fry), lalu wajan overheat dan minyak menyambar api. Refleks panik biasanya membuat orang ingin menyiramnya dengan air. Ini kesalahan fatal. Air yang bertemu minyak panas akan meledak (boilover) dan memperbesar api seketika.
Lalu, apakah harus disemprot APAR Powder? Bisa padam, tapi seluruh makanan dan peralatan dapur akan terkontaminasi serbuk kimia yang sulit dibersihkan. Kantin harus tutup berhari-hari.
Solusi cerdas, murah, namun sering luput dari perhatian GA (General Affair) adalah Fire Blanket (Selimut Api). Alat sederhana ini bisa memadamkan api minyak dalam hitungan detik tanpa kekacauan.
Artikel ini akan membahas Fungsi fire blanket, cara penggunaannya, dan mengapa benda ini wajib ada di samping kompor kantin Anda.
Apa Fungsi Utama Fire Blanket di Area Dapur?
Secara teknis, fungsi fire blanket adalah memutus suplai oksigen ke titik api (smothering) dengan cara menutupinya secara rapat. Terbuat dari serat kaca (fiberglass) tahan panas hingga 550°C, alat ini sangat efektif memadamkan kebakaran awal akibat minyak goreng (Kelas K/F) atau pakaian orang yang terbakar, tanpa meninggalkan residu kotor.
Berbeda dengan APAR yang butuh skill khusus (cabut pin, tekan tuas), selimut api bisa digunakan oleh siapa saja, bahkan orang yang panik sekalipun, cukup dengan menarik dan menutup.
Mengapa Fire Blanket Lebih Disarankan untuk Kebakaran Kecil di Dapur?
Jika Anda membandingkan dengan jenis APAR dan fungsinya, Fire Blanket memiliki keunggulan spesifik untuk area food preparation:
- Tidak Ada Kontaminasi: Tidak ada serbuk kimia atau busa yang menyebar. Setelah api padam, Anda cukup angkat selimutnya, bersihkan wajan, dan dapur bisa beroperasi kembali.
- Perlindungan Diri: Selain untuk menutup wajan, selimut ini bisa dililitkan ke tubuh staf jika baju mereka terbakar.
- Maintenance Free: Tidak ada jarum tekanan yang harus dicek bulanan. Selama tidak robek, ia siap pakai bertahun-tahun.
Bagaimana Cara Menggunakan Selimut Api yang Benar?
Meskipun terlihat mudah, teknik memegang selimut api harus benar agar tangan Anda tidak ikut terbakar. Ikuti langkah standar berikut:
- Tarik Pita Hitam: Tarik dua pita hitam yang menjuntai di bagian bawah casing merah yang tergantung di dinding. Selimut akan keluar otomatis.
- Lindungi Tangan (Wrap Hands): Pegang ujung selimut dan lilitkan ke arah dalam menutupi punggung tangan Anda. Pastikan tangan terlindungi di balik selimut.
- Tutup Perlahan: Dekati api dengan tenang. Jangan dilempar! Letakkan selimut perlahan menutupi seluruh permukaan wajan/sumber api.
- Matikan Kompor: Segera matikan sumber gas atau listrik kompor.
- Biarkan Mendingin: Jangan langsung diangkat. Biarkan tertutup minimal 15-30 menit hingga suhu wajan turun total agar tidak terjadi penyalaan kembali (re-ignition).
Berapa Harga Fire Blanket dan Ukuran Apa yang Pas?
Harga fire blanket sangat terjangkau dibandingkan risiko kebakaran gedung. Di pasaran Bogor dan Jakarta, harganya berkisar antara Rp 150.000 hingga Rp 350.000 tergantung ukuran dan ketebalan serat.
Rekomendasi ukuran untuk kebutuhan perusahaan:
- Ukuran 1.2m x 1.2m: Cukup untuk dapur pantry kecil (memadamkan wajan diameter sedang).
- Ukuran 1.8m x 1.8m: Wajib untuk dapur kantin besar/katering. Ukuran ini cukup besar untuk menyelimuti tubuh manusia dewasa jika terjadi kecelakaan kerja.
Mengapa Memilih CV. 2HSafety untuk Pengadaan Fire Blanket?
Banyak yang menjual selimut api murah di online, tapi hati-hati dengan bahan tipis yang justru meleleh saat kena api.
Keunggulan membeli di CV. 2HSafety:
- Material Heavy Duty: Kami menyediakan Fire Blanket standar industri berbahan Woven Fiberglass tebal yang tidak gatal dan tahan api ekstrem.
- Stok Ready di Bogor: Butuh cepat untuk audit K3 besok? Gudang kami di Cibinong siap menyuplai.
- Lengkap dengan APAR: Jadikan satu paket pengadaan dengan Alat Pemadam Kebakaran (APAR) untuk proteksi maksimal. Kami bisa terbitkan satu Faktur Pajak untuk semua item.
FAQ Schema (Pertanyaan yang Sering Diajukan):
Secara standar keselamatan, Fire Blanket didesain untuk Single Use (sekali pakai) jika sudah terkena api besar, karena serat fibernya mungkin sudah rapuh terkena panas ekstrem. Namun untuk latihan (tanpa api), bisa dilipat kembali
Pasang di dinding yang mudah terlihat dan dijangkau, idealnya di dekat pintu keluar dapur (exit route) atau berjarak 1-2 meter dari kompor. Jangan pasang tepat di atas kompor karena akan sulit diambil saat api membesar
Tidak. Fire Blanket adalah pelengkap (komplementer). Ia efektif untuk api kecil dan minyak (Kelas K). Untuk api yang sudah merambat ke dinding atau plafon, Anda tetap membutuhkan APAR ukuran 3kg – 6kg
Kesimpulan
Fire Blanket adalah “investasi receh” yang menyelamatkan aset mahal. Jangan biarkan dapur kantin perusahaan Anda menjadi titik lemah keselamatan. Pastikan ada satu box merah Fire Blanket tergantung di dinding yang mudah dijangkau koki.
Sudahkah dapur kantor Anda dilengkapi pengaman ini?
Butuh penawaran harga Fire Blanket grosir untuk seluruh pantry gedung Anda?
Hubungi kami sekarang. Kami siap kirim sampel dan berikan edukasi singkat cara pakainya.